Quel restaurant gastronomique choisir à Saint-Martin pour un dîner renversant ? La Villa Hibiscus s’impose dans le carnet d’adresses de tout gourmet friand d’expériences singulières. Découvrez les ingrédients de l’identité culinaire du chef Bastian Schenk dans l’émission ENTREVUE à visionner sur YouTube.
Le Festival de la Gastronomie de Saint-Martin accueille le chef David Drumeaux dans sa sélection étrangère 2024. Aujourd’hui installé au Rwanda, le chef guadeloupéen y officie en tant que directeur exécutif du Jiko, le restaurant du boutique-hôtel Amata n’Ubuki à Kigali.
Le chef étoilé Anthony Denon œuvre au service d’une gastronomie durable et raffinée au restaurant Le Baudelaire de l’hôtel parisien 5 étoiles Le Burgundy. Il figure dans la sélection de la 4ème édition du Festival de la Gastronomie de Saint-Martin. Une fierté pour les îles de Guadeloupe qui abritent ses racines.
