Le chef étoilé Anthony Denon œuvre au service d’une gastronomie durable et raffinée au restaurant Le Baudelaire de l’hôtel parisien 5 étoiles Le Burgundy. Il figure dans la sélection de la 4ème édition du Festival de la Gastronomie de Saint-Martin. Une fierté pour les îles de Guadeloupe qui abritent ses racines.
Niché au sein de l’hôtel 5 étoiles Burdigala de Bordeaux, le restaurant Madame B fait sensation. Le chef : Grégory Vingadassalon. Une pointure influencée par les saveurs d’une enfance passée dans les îles de Guadeloupe.
Nouveau programme télévisé à découvrir : C’est succulent ! , une co-production EDEN & France Télévisions présentée par Léïla Albert. Résolument solaire, la chef guadeloupéenne fait rayonner les produits du Grand Est le samedi matin à 11h15 avec les recettes de Français épris des saveurs de leur région.