Mois: juillet 2021

VOYAGE – Dessine-moi Phoenix, Thierry Delourneaux

Corporate Executive Pastry Chef aux Etats-Unis, le Guadeloupéen Thierry Delourneaux vit sa passion pour la pâtisserie aux quatre coins du monde. Il a travaillé dans les plus beaux établissements de luxe en Asie, aux Caraïbes, en Amérique du Nord … Une façon d’allier sa passion pour les voyages, son ambition et son savoir-faire français teinté de touches tropicales fort apprécié à l’international. C’est parti pour un nouvel épisode de “Dessine-moi … une destination” ! Partir à Phoenix dans les pas de Thierry Delourneaux Pourquoi avoir choisi de t’installer à Phoenix ? A vrai dire, Phoenix n’a jamais été une destination où je voulais habiter mais mon parcours professionnel m’a amené ici, à “Arizona Biltmore, a Waldorf Astoria resort” ou j’ai été executif chef pâtissier pendant près de 3 ans. Maintenant je suis corporate executive pastry chef “directeur commercial” avec le Maggiore Group où je suis responsable de tous les restaurants, pâtisseries et du laboratoire de pâtisserie.  Cependant en tant que grand voyageur, j’ai toujours voulu visiter l’Arizona pour les montagnes rouges et spectaculaires comme le grand Canyon et Sedona situé à 2 et 4 heures de voiture. Cite 3 mots qui résument bien Phoenix à tes yeux …

VOYAGE – Dessine-moi Oslo, @spiritoftaramo

Pour inspirer vos futures escapades, une nouvelle série d’articles sera publiée chaque lundi : « Dessine-moi … une destination ». Pour ce premier volet, nous partons en voyage à Oslo dans les pas de @spiritoftaramo : une expatriée française installée en Norvège rencontrée sur Instagram. Prêt pour l’embarquement ? Partir à Oslo dans les pas de @spiritoftaramo Pourquoi avoir choisi Oslo comme ville d’expatriation ? J’étais en fin de contrat à Paris, mon mari et moi avions pour projet de nous expatrier dans une année ou deux pour nos carrières respectives, mais on lui a proposé un poste à Oslo avant même qu’on ne démarre nos recherches, alors on a décidé de saisir cette opportunité. On a tenté l’aventure et on en est aujourd’hui très satisfaits. Cite 3 mots qui résument bien Oslo à tes yeux Authenticité Nature Energie Tes 3 adresses gourmandes favorites à Oslo  Mathallen Oslo – C’est à la fois un marché local et un food court de street food internationale et de gastronomie norvégienne dans le quartier très animé de Grünerlokka. …